Từ lâu, trà được xem là một loại hình nghệ thuật ẩm thủy độc đáo không chỉ của Phương Đông mà còn của toàn thế giới. Nó chiếm vị trí đáng kể trong văn hóa và mang nhiều giá trị nhân văn trong đời sống sinh hoạt hằng ngày của Phương Đông nói chung và của người Việt nói riêng. Không phải ngẫu nhiên, có người cho rằng: “Trà là thức uống để quên đi thế giới ồn ào”. Bởi lẽ, bên chén trà chúng ta có được những phút giây lắng lại giữa cuộc sống ngày càng náo nhiệt, cũng bên chén trà chúng ta có được những người bạn tâm giao và từ bao đời nay, Trà còn là nguồn cảm hứng cho giới nhân văn và thi sĩ. Có thể nói trà chất chứa đầy đủ triết lý về Chân – Thiện – Mỹ.
Trong cuộc sống hối hả ngày nay, thói quen uống trà giúp chúng ta có những phút giây thư giãn giữa những bộn bề lo toan, thưởng thức một ly trà như một nhịp lắng lại để nạp thêm năng lượng tinh thần giữa trách nhiệm công việc hàng ngày, bởi vì khi “pha trà ta chỉ biết có Trà thôi”. Ngoài giá trị tinh thần, trà con mang đến nhiều lợi ích về sức khoẻ bởi những hoạt chất quý có trong trà giúp tăng cường sức đề kháng và ức chế sự lão hoá của cơ thể.
Vì những lợi ích tốt đẹp đó, trà đã vượt khỏi giá trị vật chất đời thường mà đi thẳng vào giá trị tinh thần để trở thành phẩm vật trân quý dành tặng nhau trong các dịp lễ Tết.
